Kontakt faglig studievejleder
 |
Faglig studievejleder Lars Olsen E-mail: laol@ucn.dk Tlf.: 72 69 13 95
|
Læs historien....
|
The International Hospitality Manage-ment class was in Sæby to experience a great transformation, in terms of thinking, interacting and cooperating. Two days of vibrating emotions, excite-ment and some hard work. Upon the recent Radical New Thinking course, the students were engaged with Dan Hostel in such an event that it is going to be remembered for many, many years. Get a glimpse of what happened during these Radical days... |
|
Ild tænder ild - lad os tænde dig!
Studieleder Helle Hvass Markusen |
På uddannelsen vil du møde engagerede og fag-ligt dygtige medarbejdere, der står klar til at dele de-res viden med dig. Brug dem – vi er her for din skyld. Jo mere du enga-gerer dig, desto mere får du ud af studiet.
Om uddannelsen
- International Hospitality Management
Uddannelsens opbygning
Professionsbachelor i International Hospitality Management er en direkte overbygning på markeds-føringsøkonom, serviceøkonom eller lignende erhvervsakademiuddannelser.
Uddannelsen varer 1½ år og fordeler sig over tre semestre med hver deres faglige fokus og emner;
1. semester
- Økonomi og ledelse
2. semester
- Kultur- og gæsteforståelse
- Studiepraktikophold
Temaer på semestret
Semestret indeholder en række forskellige temaer;
- Kulturforståelse
- Brancheforståelse
- Kommunikation
- Praksis i hospitality-erhvervet
Udenlandsophold2. semester er tilrettelagt på en sådan måde, at det er muligt at gennemføre det i udlandet på en af de mange uddannelsesinstitutioner, som skolen arbejder sammen med. På den måde kan du altså allerede på andet semester være med til at præge din kompetenceprofil i den retning, du har inte-resse for. Læs mere om dine internationale muligheder under "Studier i udlandet".
StudiepraktikPå 2. semester har du ligeledes mulighed for at komme i et tremåneders praktikophold i en given virksomhed. Her har du rig lejlighed til at omsætte teori og metode til praksis og få et indblik i, hvad der venter forude i forhold til arbejdsopgaver, problemløsninger, ansvar og lignende, efter endt uddannelse. |
3. semester
- Strategi
- Bachelorprojekt
Tredje semester er det sidste og dermed din mulighed for den endelige specialisering. Bachelor-projektet udarbejdes med en relevant, national som international, virksomhed, og det er din måde at vise på, at du formår og forstår at binde teori og metode sammen med en praksisnær problem-stilling og løsning.
Undervisningsform og sprog
Der er tale om erhvervsrettet undervisning, der veksler mellem opgaver, gruppeprojekter, klasse-undervisning, gæsteforelæsninger, studieture, workshops, praktik- og virksomhedsbesøg og pro-jekter i samarbejde med virksomheder eller organisationer.
For at sikre dig den internationale vinkel, og på den måde styrke både dine sproglige som inter-nationale kompetencer, tilrettelægges undervisningen sådan, at den foregår delvist på dansk og engelsk som vekselvirkning hele uddannelsen igennem.
GæsteforelæsningerI vores mål om et konsekvent samarbejde med erhvervslivet inviterer vi gerne relevante gæste-forelæsere. Dette gælder både i forbindelse med afholdelse af den ordinære undervisning samt udenfor skema. Gæsteforelæsningerne spiller en central rolle i faglig inspiration, og vi opfordrer kraftigt til at overvære disse. Hvis du som studerende har et bud på, hvilke forelæsere der kunne være interessante at invitere, er du velkommen til at henvende sig til fx klasserepræsentant, som herefter vil undersøge muligheden nærmere og melde tilbage til dig. |
Læs mere
Læs mere om fagene og uddannelsen i studieordningen.
