International hospitality management
-
Professionsbachelor (overbygningsuddannelse)
-
1,5 år
-
Aalborg
-
Kan læses online
-
Studiestart i september
Uddannelsens indhold
Her kan du læse om fag og hvordan undervisningen foregår på uddannelsen i international hospitality management.
Uddannelsen i international hospitality management tager 1,5 år og er fordelt på 3 semestre.
Læs mere om de enkelte semestre
Nationale- og lokale fagelementer
Uddannelsen er struktureret med en række nationale- og lokale fagelementer, der binder uddannelsen sammen. Følgende fagelementer er obligatoriske for uddannelsen:
- Ledelse og organisation
- Økonomi
- Kultur- og gæste forståelse
- Hostmanship
- Strategi
- Metode
- Jura
- Salg og markedsføring
Internationalisering på uddannelsen
Undervisningen bærer præg af internationaliseringen med inddragelse af resultater fra international forskning i forbindelse med eksempelvis litteratur, case/projektarbejde og gæsteforelæsninger.
Derudover bliver du sprogligt forberedt på den globaliserede verden, da undervisningen foregår på dansk på 1. semester og på engelsk på 2. semester. Derfor kan du også forvente anbefalet litteratur på engelsk.
Praktik på international hospitality management
På uddannelsen i international hospitality management skal du på 3. semester i praktik i 3 måneder. Her skal du afprøve teorier og færdigheder i praksis samt tilegne dig ny viden inden for professionen. Praktikopholdet kan afvikles i udlandet såvel som i Danmark.
Hvorfor skal du i praktik?
På UCN skal alle i praktik under deres uddannelse. Praktikken er vigtig, fordi det er ude i virkeligheden, at du afprøver metoder og teorier fra undervisningen. Her får du en oplevelse af, hvad der interesserer dig - og hvad der ikke interesserer dig. For nogen er det vejen til et relevant studiejob og første skridt ud på jobmarkedet.
Praktikken er ulønnet og du modtager SU undervejs. Du skal selv finde praktikpladsen, men hver uddannelse har praktikvejledere til at hjælpe dig. Virksomhederne er generelt glade for at tage praktikanter fra UCN.
Kom i praktik i egen virksomhed med Next Step
Next Step er en praktikmulighed, hvis du har planer om at blive selvstændig. Praktikken foregår på UCN i din egen virksomhed, og du skal ansøge om optagelse. Her får du tid og rum til at udvikle din forretningsidé og styrke dit iværksætter-mindset.
Få svar på typiske spørgsmål
Her er svar på nogle af de spørgsmål, som andre ansøgere har haft. Savner du svar på et konkret spørgsmål, skal du kontakte studievejledningen på uddannelsen.
En typisk uge på studiet
Her er et eksempel på, hvordan en uge på studiet kan se ud, når du ikke er i praktik. Skema-eksemplet er fra en uge med "normal" undervisning på campus. Husk, at du undervejs i et studie både har perioder med undervisning på campus og perioder med projektarbejde, gruppearbejde, eksamensforberedelse mv.
Udlandsophold
På uddannelsen har du mulighed for at tage et praktikforløb eller et kortere eller længere studieophold på et teoretisk forløb i udlandet.
Studieordning og officielle dokumenter
Find studieordning, karaktergennemsnit og anden formel information om uddannelsen.